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烹饪专业创新菜品期末考试

发布时间:2019-7-12 12:58:45  浏览:(1231)

为促进烹饪部学生的烹饪技术交流,提高操作技能和烹饪技术创新,使学生了解自身的优势与不足,结合实际,中餐烹饪与营养膳食专业于201976日举行了“创新菜品”技能大赛。

      通过本次比赛,较好的实现了学生之间的技术交流,也充分展现了同学们的想象力与创造力,实现了以赛促教、以赛促学目的。

蛋黄焗虾仁


灯笼紫茄包


干煸鱿鱼头


椒盐东方虾


开屏鲳鱼


㸆大虾


辣子鸡


荔枝虾球


茄汁鲤鱼


松鼠鲤鱼


鲜虾灯笼


杏仁虾球


腰果虾仁


油烹菊花鸡胗


炸虾排

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